Se ha fijado esta fecha porque es el día de "San José" quien fuera el padre terrenal de Jesucristo, esposo de María y tuviera como profesión la de Carpintero.
En aquella época donde no existían máquinas era artesanal y al haberse tomado masivo conocimiento de su trabajo a través de la Biblia, se lo considera a San José como símbolo de la artesano.
Un artesano es una persona creativa, un mago que con sus propias manos da vida a los más diferentes objetos...
Cada uno imprime su sello personal en cada obra y ésta es única e inigualable. Trabajan con los más variados materiales para dar origen a las distintas piezas...
Es común verlos aún hoy en día en las plazas de los diferentes pueblitos o en algún paseo especial para ellos.
Siempre creando, con el ánimo y jovialidad de mostrarles a los transeúntes, sus técnicas y destrezas en la creación...
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